У здорової людини визначають абсолютні пороги смакової чутливості до різних речових. До якої з наведених речовин поріг буде найменшим?
- A Хлорид натрію
- B Лимонна кислота
- C Хінін
- D Сахароза
- E Глюкоза
Правильна відповідь: C. Хінін
Пояснення
Хлорид натрію-солоний смак і є менш чутливий ніж гіркий(хінін).
Лимонна кислота-кислий смак має середній поріг чутливості.
Хінін-адже абсолютний поріг смакової чутливості-це мінімальна концентрація речовини, яку людина здатна розпізнати за смаком.Чим менший поріг, тим чутливішим є смак до цієї речовини.Хінін це гіркий смак і має найменший поріг чутливості.Вже при малій дозі гіркоти людина відчуває її.Чим неприємніший смак -тим чутливіше його відчуваємо.
Сахароза-солодкий смак і має один із найвищих порогів.
Глюкоза-солодкий смак і має один із найвищих порогів.
Лимонна кислота-кислий смак має середній поріг чутливості.
Хінін-адже абсолютний поріг смакової чутливості-це мінімальна концентрація речовини, яку людина здатна розпізнати за смаком.Чим менший поріг, тим чутливішим є смак до цієї речовини.Хінін це гіркий смак і має найменший поріг чутливості.Вже при малій дозі гіркоти людина відчуває її.Чим неприємніший смак -тим чутливіше його відчуваємо.
Сахароза-солодкий смак і має один із найвищих порогів.
Глюкоза-солодкий смак і має один із найвищих порогів.
Повне пояснення доступне з підпискою MDstuds Pro або нашим студентам.
Отримай більше можливостей з MDstuds Pro
Що входить в підписку:
- пояснення до кожного тесту
- бази тестів українською
- бази тестів англійською
- тести по темах
- функція «задати питання»