Після обстеження хворого лікар рекомендував йому вилучити з раціону наваристі м’ясні та овочеві бульйони, прянощі, копчені продукти, оскільки у хворого було виявлено:

Дискінєзія жовчних шляхів-це порушення скорочення жовчного міхура чи тонусу жовчних проток.
Зменшення слиновиділення-якщо у людини сухість у роті навпаки, радять рідку, м’яку їжу, супи, бульйони, щоб полегшити ковтання.
Зменшення секреції хлористоводневої кислоти залозами шлунка-при зниженій кислотності шлункового соку травлення сповільнюється, тому призначають продукти, які стимулюють секрецію(бульйони,до прикладу)
Зменшення моторики шлунково-кишкового тракту-при поганій перистальтиці кишечника та шлунка навпаки рекомендують легкі подразники, які посилюють моторику - у тому числі бульйон
Збільшення секреції хлористоводневої кислоти залозами шлунка-насичені бульйони і овочеві відвари містять багато речовин(продукти гідролізу білків,екстрактивні речовини-бульйон),які стимулюють G-клітини антрального відділу шлунка,а вже вони виробляють гастрин.Основані функції гастрину:стимулює секрецію соляної кислоти,жовчовиділення,моторика шлунка.