В експерименті при вивченні процесів всмоктування продуктів гідролізу їжі й води було встановлено, що основним відділом шлунково-кишкового тракту, де відбуваються ці процеси, є:

Тонка кишка є головним відділом шлунково-кишкового тракту, де відбувається інтенсивне всмоктування продуктів гідролізу їжі (амінокислот, моносахаридів, жирних кислот, гліцерину) та значної частини води; її слизова оболонка має спеціалізовану будову - ворсинки та мікроворсинки, що багаторазово збільшують площу поверхні для всмоктування, а також ентероцити з ферментами й транспортними системами, які забезпечують ефективне надходження поживних речовин у кров та лімфу.

Ключові слова: всмоктування продуктів гідролізу їжі і води

Товста кишка - тут всмоктується залишкова вода, електроліти та утворюються калові маси, а основне всмоктування завершилось у вищих відділах.
Шлунок - основна функція полягає у хімічному та механічному перетравленні їжі за допомогою шлункового соку, всмоктування обмежене (алкоголь, вода, деякі ліки).
Пряма кишка - її функція полягає у накопиченні та виведенні калових мас. Ротова порожнина - тут відбувається лише механічна обробка їжі (жування) та початкове хімічне травлення (амілаза слини розщеплює крохмаль), але процеси всмоктування практично не відбуваються.