Спеціаліст контрольно-аналітичної лабораторії проводить пряме йодометричне визначення аскорбінової кислоти. Який індикатор використовується у цьому разі?
- A Метиловий червоний
- B Дифеніламін
- C Фенолфталеін
- D Метиловий оранжевий
- E Крохмаль
Правильна відповідь: E. Крохмаль
Пояснення
Правильна відповідь: Крохмаль. Ключові слова: пряме йодометричне визначення аскорбінової кислоти, індикатор. При прямому йодометричному визначенні аскорбінової кислоти: Аскорбінова кислота відновлює йод (I₂) до йодиду (I⁻): C6H8O6+I2→C6H6O6+2I−
Крохмаль використовується як специфічний індикатор, оскільки: утворює синій комплекс з йодом (I₂), зміна кольору чітко показує кінцеву точку титрування (коли весь йод відновлено аскорбіновою кислотою, синій колір зникає). Чому інші варіанти неправильні?
Метиловий червоний, метиловий оранжевий — індикатор в ацидиметрії, непридатні для йодометрії;
Фенолфталеїн — індикатор алкаліметрії;
Дифеніламін — застосовують для меркуриметрії та деяких окисно-відновних визначень, але не для аскорбінової кислоти.
Крохмаль використовується як специфічний індикатор, оскільки: утворює синій комплекс з йодом (I₂), зміна кольору чітко показує кінцеву точку титрування (коли весь йод відновлено аскорбіновою кислотою, синій колір зникає). Чому інші варіанти неправильні?
Метиловий червоний, метиловий оранжевий — індикатор в ацидиметрії, непридатні для йодометрії;
Фенолфталеїн — індикатор алкаліметрії;
Дифеніламін — застосовують для меркуриметрії та деяких окисно-відновних визначень, але не для аскорбінової кислоти.
Повне пояснення доступне з підпискою MDstuds Pro або нашим студентам.
Отримай більше можливостей з MDstuds Pro
Що входить в підписку:
- пояснення до кожного тесту
- бази тестів українською
- бази тестів англійською
- тести по темах
- функція «задати питання»