Як називається процес самочинного злипання крапель в емульсіях?

Правильна відповідь: Коалесценція Ключові слова :процес самочинного злипання крапель в емульсіях Пояснення:Коалесценція — це процес самочинного злиття (злипання) крапель дисперсної фази в емульсії з утворенням більших крапель.
Відбувається при руйнуванні адсорбційного шару емульгатора. Призводить до розшарування емульсії. Є ознакою нестійкості емульсійної системи. Пояснення інших варіантів:
Флотація
Метод розділення частинок шляхом спливання їх разом із бульбашками газу. Застосовується у збагаченні руд та очищенні води.
Коагуляція
Процес злипання колоїдних частинок із втратою агрегативної стійкості. Характерний більше для золів, а не емульсій.
Седиментація
Осідання частинок під дією сили тяжіння.
Флокуляція
Утворення пухких агрегатів (флокул) без повного злиття частинок. На відміну від коалесценції, краплі не зливаються в одну.