Питання 99 з 200

Питоме оптичне обертання 2%-вого розчину метіонину повинно бути від +22,50 до +24,00. Для розрахунку цiєї величини необхiдно вимiряти:

1. A В’язкість
2. B Оптичну густину
3. C Кут обертанняТемпературу плавлення
4. D Температуру плавлення
5. E Показник заломлення

Правильна відповідь: C. Кут обертанняТемпературу плавлення