У пацієнта, який чітко виконував рекомендації по дотриманню певної дієти протягом 10 днів, було проведене дослідження величини дихального коефіцієнту. Встановлено, що він дорівнює 1. Якої дієти дотримувався пацієнт?
- A З переважним вмістом білків і вуглеводів
- B З переважним вмістом вуглеводів
- C З переважним вмістом білків і жирів
- D Змішаної
- E З переважним вмістом жирів і вуглеводів
Правильна відповідь: B. З переважним вмістом вуглеводів
Пояснення
Відповідь: З переважним вмістом вуглеводів
Дихальний коефіцієнт (ДК) — це відношення об'єму виділеної вуглекислоти (CO₂) до об'єму спожитого кисню (O₂) за певний час.
Значення ДК = 1:
До такого значення призводить окислення вуглеводів (наприклад, глюкози: C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O). Тут ДК = 6 CO₂ / 6 O₂ = 1. Це означає, що організм отримує енергію майже виключно з вуглеводів.
Саме така дієта для щоб ДК був рівно 1 і стабільно тримався протягом 10 днів, раціон має бути не просто змішаним, а з переважним вмістом вуглеводів, адже окислення білків і жирів дає інші значення ДК.
НЕ ПРАВИЛЬНО:
З переважним вмістом білків і вуглеводів: ДК білків близько 0.8-0.9. Суміш давала б значення між 0.85 та 1.
З переважним вмістом білків і жирів: ДК жирів ≈ 0.7. Суміш давала б значення близько 0.75-0.85.
Змішаної: Стандартна змішана дієта дає ДК близько 0.85. Значення 1 недосяжне.
З переважним вмістом жирів і вуглеводів: Суміш давала б значення між 0.7 та 1, але не стабільно 1.
Дихальний коефіцієнт (ДК) — це відношення об'єму виділеної вуглекислоти (CO₂) до об'єму спожитого кисню (O₂) за певний час.
Значення ДК = 1:
До такого значення призводить окислення вуглеводів (наприклад, глюкози: C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O). Тут ДК = 6 CO₂ / 6 O₂ = 1. Це означає, що організм отримує енергію майже виключно з вуглеводів.
Саме така дієта для щоб ДК був рівно 1 і стабільно тримався протягом 10 днів, раціон має бути не просто змішаним, а з переважним вмістом вуглеводів, адже окислення білків і жирів дає інші значення ДК.
НЕ ПРАВИЛЬНО:
З переважним вмістом білків і вуглеводів: ДК білків близько 0.8-0.9. Суміш давала б значення між 0.85 та 1.
З переважним вмістом білків і жирів: ДК жирів ≈ 0.7. Суміш давала б значення близько 0.75-0.85.
Змішаної: Стандартна змішана дієта дає ДК близько 0.85. Значення 1 недосяжне.
З переважним вмістом жирів і вуглеводів: Суміш давала б значення між 0.7 та 1, але не стабільно 1.
Повне пояснення доступне з підпискою MDstuds Pro або нашим студентам.
Отримай більше можливостей з MDstuds Pro
Що входить в підписку:
- пояснення до кожного тесту
- бази тестів українською
- бази тестів англійською
- тести по темах
- функція «задати питання»