У результаті виснажливої м'язової роботи у робіткика значно зменшилась буферна ємність крові. Надходженням якої кислої речовини до крові можна пояснити це явище?

Правильна відповідь: Лактату
Ключові слова: виснажлива мʼязова робота + зменшення буферної ємності крові
Під час виснажливої або тривалої м'язової роботи виникає стан відносної гіпоксії, оскільки серцево-судинна система не встигає постачати достатньо кисню до м'язів, що активно скорочуються, у таких умовах м'язи переходять на анаеробний шлях отримання енергії, кінцевим продуктом розпаду глюкози в цьому процесі є молочна кислота (лактат). Лактат масово виходить із м’язових клітин у кров, оскільки це кисла речовина (донор протонів H+), вона вступає в реакцію з бікарбонатною буферною системою крові, у процесі нейтралізації надлишку молочної кислоти витрачаються бікарбонатні іони (HCO3− ), що призводить до зниження лужного резерву крові та, як наслідок, до зменшення буферної ємності, такий стан називається метаболічним ацидозом.
Піруват — неправильна відповідь, тому що є проміжним продуктом гліколізу, в умовах навантаження він швидко перетворюється на лактат під дією лактатдегідрогенази, тому саме лактат накопичується у значних кількостях.
α-кетоглутарат — неправильна відповідь, тому що це компонент циклу Кребса (аеробний метаболізм), він не накопичується при гіпоксії і не викликає значного закислення крові.
3-фосфогліцерат та 1,3-бісфосфогліцерат — неправильна відповідь, тому що це внутрішньоклітинні проміжні продукти гліколізу, які не виходять у кров у кількостях, здатних вплинути на її буферну ємність.