Утворення вільного аміаку у клітинах ниркових канальців пов'язане переважно з перетворенням замінної амінокислоти під дією ферменту, який належить до класу гідролаз. Укажіть цей фермент.

Глутаміназа каталізує гідроліз глутаміну з утворенням глутамату та вільного аміаку (NH₃). У клітинах ниркових канальців цей процес особливо важливий при підтриманні кислотно-лужної рівноваги, оскільки аміак зв’язує іони водню та виводиться із сечею у вигляді NH₄⁺.

Інші варіанти:

Глутаматдекарбоксилаза каталізує декарбоксилювання глутамату з утворенням ГАМК. При цій реакції виділяється CO₂, а не вільний аміак.

Глутамінсинтетаза каталізує зворотний процес — синтез глутаміну з глутамату та аміаку. Тобто вона, навпаки, поглинає аміак, а не утворює його.

Аспарагіназа розщеплює аспарагін з утворенням аспартату та аміаку. Хоча цей фермент також може утворювати аміак, у ниркових канальцях основним джерелом аміаку для регуляції кислотно-лужного стану є глутаміназа.

Глутаматдегідрогеназа каталізує окиснювальне дезамінування глутамату з утворенням аміаку та α-кетоглутарату. Цей фермент не входить до класу гідролаз.