У здорової людини визначають абсолютні пороги смакової чутливості до різних речовин. До якої з наведених речовин поріг буде найменшим?
- A Глюкоза
- B Хлорид натрію
- C Хінін
- D Лимонна кислота
- E -
Правильна відповідь: C. Хінін
Пояснення
Глюкоза-солодкий смак і має один із найвищих порогів.
Хлорид натрію- солоний смак і є менш чутливий ніж гіркий(хінін). Хінін-адже абсолютний поріг смакової чутливості-це мінімальна концентрація речовини, яку людина здатна розпізнати за смаком.Чим менший поріг, тим чутливішим є смак до цієї речовини.Хінін це гіркий смак і має найменший поріг чутливості.Вже при малій дозі гіркоти людина відчуває її.Чим неприємніший смак -тим чутливіше його відчуваємо.
Лимонна кислота-кислий смак має середній поріг чутливості.
: -
Хлорид натрію- солоний смак і є менш чутливий ніж гіркий(хінін). Хінін-адже абсолютний поріг смакової чутливості-це мінімальна концентрація речовини, яку людина здатна розпізнати за смаком.Чим менший поріг, тим чутливішим є смак до цієї речовини.Хінін це гіркий смак і має найменший поріг чутливості.Вже при малій дозі гіркоти людина відчуває її.Чим неприємніший смак -тим чутливіше його відчуваємо.
Лимонна кислота-кислий смак має середній поріг чутливості.
: -
Повне пояснення доступне з підпискою MDstuds Pro або нашим студентам.
Отримай більше можливостей з MDstuds Pro
Що входить в підписку:
- пояснення до кожного тесту
- бази тестів українською
- бази тестів англійською
- тести по темах
- функція «задати питання»