Як називається процес виділення ВМР із розчину за допомогою електролітів?

Правильна відповідь: Висолювання Ключові слова :виділення ВМР із розчину за допомогою електролітів Пояснення:Висолювання — це процес виділення високомолекулярних речовин (ВМР), найчастіше білків, із розчину шляхом додавання електролітів (наприклад, солей).Механізм:Іони електроліту зв’язують молекули води.
Гідратаційна оболонка навколо молекул ВМР зменшується. Розчинність ВМР падає. Речовина випадає в осад. Пояснення інших варіантів:
Агрегація
Це злипання частинок , але не обов’язково через дію електролітів і не завжди супроводжується випадінням в осад.
Седиментація
Осідання частинок під дією сили тяжіння. Це фізичний процес розшарування, а не спосіб виділення ВМР за допомогою електролітів.
Коагуляція
Процес злипання колоїдних частинок із втратою стійкості системи. Може відбуватися під дією електролітів, але термін "коагуляція" ширший і не є специфічним для виділення саме ВМР із істинного розчину.
Набухання
Процес поглинання рідини полімером із збільшенням його об’єму. Протилежний за суттю до висолювання.