Ліполітичні ферменти ШКТ каталізують гідроліз ліпідів. Вкажіть хімічний зв'язок, який вони розщеплюють:
- A Пептидний
- B Глікозидний
- C Водневий
- D Складноефірний
- E Амідний
Правильна відповідь: D. Складноефірний
Пояснення
Правильна відповідь: Складноефірний
Пояснення:
Ліполітичні ферменти ШКТ (ліпази) розщеплюють тригліцериди, які є складними ефірами гліцеролу та жирних кислот.
Тому вони гідролізують саме складноефірний (естерний) зв’язок.
Що відбувається:
Тригліцерид → гліцерол + вільні жирні кислоти
Чому не інші:
Амідний / пептидний — характерні для білків
Глікозидний — у вуглеводах
Водневий — слабкий нековалентний зв’язок, не основа гідролізу ліпідів
Пояснення:
Ліполітичні ферменти ШКТ (ліпази) розщеплюють тригліцериди, які є складними ефірами гліцеролу та жирних кислот.
Тому вони гідролізують саме складноефірний (естерний) зв’язок.
Що відбувається:
Тригліцерид → гліцерол + вільні жирні кислоти
Чому не інші:
Амідний / пептидний — характерні для білків
Глікозидний — у вуглеводах
Водневий — слабкий нековалентний зв’язок, не основа гідролізу ліпідів
Повне пояснення доступне з підпискою MDstuds Pro або нашим студентам.
Отримай більше можливостей з MDstuds Pro
Що входить в підписку:
- пояснення до кожного тесту
- бази тестів українською
- бази тестів англійською
- тести по темах
- функція «задати питання»