Унаслідок дії розчину метиленового синього на зріз кореня алтеї лікарської утворюється помітне блакитне або синє забарвлення. Наявністю якої речовини це зумовлено?
- A Слизу
- B Крохмалю
- C Ліпідів
- D Глікогену
- E Інуліну
Правильна відповідь: A. Слизу
Пояснення
Правильна відповідь — : слиз Ключові слова : корінь алтеї та метиленовий синій Пояснення :Алтея лікарська (Althaea officinalis) відома високим вмістом слизових речовин у коренях
Метиленовий синій має високу спорідненість до кислих полісахаридів слизу
Тому слизові клітини інтенсивно зв’язують барвник і дають помітне блакитне/синє забарвлення Чому не інші варіанти:
1. Крохмаль--Виявляється розчином йоду (синьо-фіолетове забарвлення), а не метиленовим синім
2. Ліпіди--Фарбуються Суданом III, IV, Суданом чорним
Метиленовий синій їх не виявляє
3. Глікоген--Запасна речовина тварин і грибів.У рослин не накопичується
4. Інулін--Дає реакцію після нагрівання .Не фарбується метиленовим синім
Метиленовий синій має високу спорідненість до кислих полісахаридів слизу
Тому слизові клітини інтенсивно зв’язують барвник і дають помітне блакитне/синє забарвлення Чому не інші варіанти:
1. Крохмаль--Виявляється розчином йоду (синьо-фіолетове забарвлення), а не метиленовим синім
2. Ліпіди--Фарбуються Суданом III, IV, Суданом чорним
Метиленовий синій їх не виявляє
3. Глікоген--Запасна речовина тварин і грибів.У рослин не накопичується
4. Інулін--Дає реакцію після нагрівання .Не фарбується метиленовим синім
Повне пояснення доступне з підпискою MDstuds Pro або нашим студентам.
Отримай більше можливостей з MDstuds Pro
Що входить в підписку:
- пояснення до кожного тесту
- бази тестів українською
- бази тестів англійською
- тести по темах
- функція «задати питання»