Стосовно межі поділу вода-повітря поверхнево-активною речовиною є:

Правильна відповідь: – Ключові слова :Поверхнево-активною речовиною (ПАР) називають речовину, яка знижує поверхневий натяг на межі поділу фаз, наприклад вода–повітря, і здатна орієнтуватися на цій межі:
Гідрофільна частина → у воду
Гідрофобна частина → у повітря/жир
У наведених варіантах:
HCl, NaOH — сильні електроліти, розчиняються у воді, не є амфіфільними, не знижують поверхневий натяг.
Сечовина — полярна молекула, добре розчиняється, не має гідрофобної частини → не ПАР.
Валеріанова кислота — насправді поверхнево-активна (амфіфільна), але у малих концентраціях вона може знижувати поверхневий натяг.Тут акцент на чисто класичних ПАР, які використовуються для стабільного зниження поверхневого натягу на межі вода–повітря.
Валеріанова кислота у фармакологічних концентраціях не проявляє значного ефекту як ПАР для цієї межі поділу у порівнянні з типовими ПАР