Травлення білків у шлунку відбувається під дією пепсину, який виділяється у вигляді неактивного пепсиногену. Перетворення пепсиногену на пепсин здійснюється шляхом відщеплення N-кінцевого пептиду під дією:
- A Жовчних кислот
- B Хлоридної кислоти
- C Оцтової кислоти
- D Амінокислот
- E Сульфатної кислоти
Правильна відповідь: B. Хлоридної кислоти
Пояснення
Пояснення буде додано найближчим часом.