Одним із факторів, що призводить до ожиріння, є пригнічення швидкості окислення жирних кислот внаслідок:

Правильна відповідь: Зниження вмісту карнітину
Ключові слова: пригнічення швидкості окислення жирних кислот
Карнітин потрібний для перенесення довголанцюгових жирних кислот у мітохондрії. Якщо карнітину мало, жирні кислоти не заходять у матрикс, β-окиснення гальмується, енергія з жирів утворюється гірше, а жир легше відкладається в депо -> це може сприяти ожирінню.
Через недостатність вуглеводів у харчуванні - не правильно, тому що навпаки, посилює ліполіз і β-окиснення.
Надмірного вживання жирної їжі - не правильно, тому що призводить до ожиріння, але не впливає на пригнічення швидкості окиснення.
Через недостатність синтезу фосфоліпідів - не правильно, тому що не є прямим механізмом пригнічення β-окиснення.
Через недостатність холіну - не правильно, тому що не є прямим механізмом пригнічення β-окиснення.