Жінка 35-ти років розпочала голодування. Депо яких поживних речовин використовується у початковий період голодування і як при цьому змінюється дихальний коефіцієнт (ДК)?
- A Білки, ДК наближається до 0,7
- B Білки, ДК наближається до 1
- C Жири, ДК наближається до 0,85
- D Жири, ДК наближається до 0,72
- E Вуглеводи, ДК наближається до 1
Правильна відповідь: E. Вуглеводи, ДК наближається до 1
Пояснення
Ключові слова:
голодування, початковий період, депо поживних речовин, дихальний коефіцієнт (ДК), вуглеводи. ✅ Правильна відповідь: Вуглеводи, ДК наближається до 1
У початковий період голодування організм використовує глікоген печінки та м’язів як основне джерело енергії. Глікоген — це полімер глюкози, тобто вуглеводи.
• При окисненні вуглеводів утворюється співвідношення CO₂/O₂ ≈ 1, що і відображає дихальний коефіцієнт (ДК ≈ 1).
• Це пов’язано з тим, що на один атом кисню, який використовується, утворюється майже один атом вуглецю у вигляді CO₂.
Отже, перші години голодування організм «спалює» глікоген, і ДК максимально високий, наближаючись до 1. ❌ Чому інші варіанти неправильні:
• Білки, ДК ≈ 0,7 або 1 – білки не використовуються відразу; їх головна роль — структурна і запасна, метаболізуються при тривалому голодуванні.
• Жири, ДК ≈ 0,85 або 0,72 – жири починають використовуватися пізніше, після вичерпання глікогену; при їх окисненні ДК нижчий (≈0,7–0,8), бо на одиницю кисню утворюється менше CO₂.
• Жири, ДК ≈ 0,85 – ДК жиру не підходить для початкового періоду голодування.
голодування, початковий період, депо поживних речовин, дихальний коефіцієнт (ДК), вуглеводи. ✅ Правильна відповідь: Вуглеводи, ДК наближається до 1
У початковий період голодування організм використовує глікоген печінки та м’язів як основне джерело енергії. Глікоген — це полімер глюкози, тобто вуглеводи.
• При окисненні вуглеводів утворюється співвідношення CO₂/O₂ ≈ 1, що і відображає дихальний коефіцієнт (ДК ≈ 1).
• Це пов’язано з тим, що на один атом кисню, який використовується, утворюється майже один атом вуглецю у вигляді CO₂.
Отже, перші години голодування організм «спалює» глікоген, і ДК максимально високий, наближаючись до 1. ❌ Чому інші варіанти неправильні:
• Білки, ДК ≈ 0,7 або 1 – білки не використовуються відразу; їх головна роль — структурна і запасна, метаболізуються при тривалому голодуванні.
• Жири, ДК ≈ 0,85 або 0,72 – жири починають використовуватися пізніше, після вичерпання глікогену; при їх окисненні ДК нижчий (≈0,7–0,8), бо на одиницю кисню утворюється менше CO₂.
• Жири, ДК ≈ 0,85 – ДК жиру не підходить для початкового періоду голодування.
Повне пояснення доступне з підпискою MDstuds Pro або нашим студентам.
Отримай більше можливостей з MDstuds Pro
Що входить в підписку:
- пояснення до кожного тесту
- бази тестів українською
- бази тестів англійською
- тести по темах
- функція «задати питання»