У хворого з частими кровотечами з внутрішніх органів і слизових оболонок виявлені пролін і лізин у складі колагенових волокон. Через відсутність якого вітаміну порушено їх гідроксилювання?

Синтез колагену (основного білка сполучної тканини) потребує модифікації амінокислот. Пролін і лізин мають перетворитися на гідроксипролін і гідроксилізин. Цю реакцію (гідроксилювання) каталізують ферменти, для роботи яких необхідні Вітамін С та іони заліза (Fe2+). Без вітаміну С гідроксилювання не відбувається -> не утворюються водневі зв'язки, що скріплюють спіраль колагену -> колаген стає "пухким" і нестабільним. Стінки судин стають ламкими і розриваються -> виникають масивні кровотечі (це патогенез цинги).
Вітамін K: дефіцит теж викликає кровотечі. Але вітамін К відповідає за згортання крові (активацію факторів згортання через карбоксилювання), а не за міцність судинної стінки (колагену).
Вітамін E: це антиоксидант, захищає мембрани клітин.
Вітамін A: відповідає за ріст епітелію та зір.
Тіамін (В1): відповідає за енергетичний обмін нервової тканини (поліневрити).