Кофакторами ферментів є різні похідні водорозчинних вітамінів. Який із них входить до складу амінотрансфераз?

Амінотрансферази – це ферменти, які переносять аміногрупу (−NH2) з амінокислоти на кетокислоту. Цей процес називається трансамінування. Приклад: Аланін + альфа-кетоглутарат <=> Піруват + Глутамат. Вітамін В6 в організмі перетворюється на активну форму — Піридоксальфосфат (ПАЛФ). Саме ПАЛФ працює як "перевізник" аміногрупи. ПАЛФ тимчасово забирає собі NH2-групу (стає піридоксаміном), а потім віддає її іншій молекулі. Без цього "посередника" реакція неможлива.
B1 (Тіамін): його кофермент (ТПФ) потрібен для відщеплення CO2 (декарбоксилювання) кетокислот, а не для перенесення аміногруп.
B2 (Рибофлавін): утворює ФАД та ФМН. Це окисно-відновні реакції (перенесення водню/електронів).
PP (Нікотинова кислота) / B3: утворюють НАД та НАДФ. Це також коферменти дегідрогеназ (окисно-відновні реакції), забирають протони та електрони.