У деяких дорослих людей після вживаних молока спостерігаються диспентичні явища. Дефіцит якого ферменту асоціюється з проблемою несприйняття молока?

Лактази-ця відповідь правильна,бо це фермент, що розщеплює лактозу на глюкозу і галактозу в тонкому кишечнику.При її дефіциті лактоза не перетравлюється і потрапляє в товсту кишку,що викликає здуття, гази, діарею, біль.Це є класичні симптоми непереносимості молока.
Мальтази-розщеплює мальтозу.Симптоми не будуть повʼязані з споживанням молока.
Амілази-фермент, який розщеплює крохмаль.Виробляється слинними залозами та підшлунковою залозою і працює переважно в ротовій порожнині і тонкому кишечнику.При дефіциті буде спостерігатися порушення перетравлення крохмалистої їжі (хліб, картопля, макарони).
Ліпази-розщеплює жири (тригліцериди) на гліцерин і жирні кислоти.Дефіцит ліпази призводить до порушення травлення жирів,що призводить до стеатореї(жир у калі)
Пептидази-розщеплюють пептиди до амінокислот.При дефіциті спостерігається порушення перетравлення білкової їжі(риби,мʼяса,яйця).